|
|
Dubbeldikke Sandwich Met Haring
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 schoongemaakte zoute haringen, grof gehakt -
2 sjalotjes, gesnipperd -
1/2 bosje radijsjes, grof gehakt -
3 eetlepels creme fraiche -
1 eetlepel mayonaise -
versgemalen peper -
12 sneetjes volkorenbrood -
boter -
8 blaadjes kropsla, gewassen -
1 bakje tuinkers
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schep de haring met de sjalot, radijs, creme fraiche, mayonaise en peper naar smaak door elkaar.
Bestrijk de boterhammen dun met boter en verdeel de helft van de sla en de helft van het haringmengsel over 4 boterhammen. Knip er tuinkers boven.
Dek het af met 4 boterhammen met de beboterde kant naar beneden en bestrijk de bovenkant ook dun met boter.
Verdeel de rest van de sla, het haringmengsel en de tuinkers erover. Dek alles af met de rest van het brood. Snijd de sandwiches schuin middendoor.
|
|
|